按掌是詠春拳中的一個基本手法，通過以氣催力，練習詠春拳的寸勁發力。其核心在于“按”這個動作，即手掌向下按壓。

雙攔手是詠春拳中用來攔截敵方上路和中路攻擊的一種手法。通過兩手重疊上下形成攔擋，可以有效消卸對手的手腳攻勢。

雙抌手指的是雙手同時進行的類似“擾手”的動作，它在詠春拳中主要用于阻截對手的直線拳法攻勢。通過雙手的協調動作，可以迅速打斷對方的攻擊節奏，并尋找反擊的機會。

在詠春拳的實戰運用中，按掌、雙攔手和雙抌手等手法需要相互配合，才能發揮出最大的威力。這種手法的靈活轉換和配合需要拳手具備扎實的詠春拳基礎和豐富的實戰經驗。