本報訊 （記者徐新星）到風味原產地，與美食零距離，用“地方味”展現“中國范”……中央廣播電視總臺華語環球節目中心《走遍中國》欄目推出的特別節目《百城頭牌菜》，自9月28日起在CCTV-4每周六20:00檔播出。據悉，這檔節目將在文化精品節目領域持續深耕，用緊貼時代脈動的高質量內容，呈現物質文明和精神文明相協調的中國式現代化進程。

八方食客，每日求索，不過一碗人間煙火。美食類節目是連接“人、食物、城市、文化”的特定文化傳播形態，《百城頭牌菜》脫胎于陪伴全國觀眾20余年的《走遍中國》欄目，使用“綜藝+紀錄”的拍攝和后期手法，以全新的視聽語言和敘事方法，解鎖城市風味背后的文化符碼，在打造“城市頭牌美食名片”的同時為地方文旅發展注入新活力。

《百城頭牌菜》節目挖掘美食中的文化基因，打開美食之外多元體驗，針對不同城市風味設計獨具特色的游戲環節，幫助嘉賓快速融入節目的同時，沉浸式體驗美味誕生的過程，與當地居民共同書寫地道的中國城市點餐指南，展現美食背后的匠人、匠心。