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工人日報 2024年01月30日 星期一

奶奶的葛粉粥

陳家怡
《工人日報》(2024年01月30日 03版)

每到冬天,我總會想起奶奶做的葛粉粥。

奶奶會把葛粉和清水攪和在一起,調成糊狀,然后把剛剛煮好的熱騰騰的粥澆在上面,再加上一勺糖。那個時候,無論多么冷的天,我都會為了這碗清香溫暖的葛粉粥起個大早。

葛粉一開始不是葛粉,它只是一個埋在地里,渾身裹著泥的,有些粗壯,并不是很好看的根狀物。至少在很長一段時間,我討厭它,我討厭它偏偏生在寒冷的冬天。每次看到奶奶洗葛粉的紅彤彤的雙手,我總會在心里痛罵它。

洗葛粉的工序實在繁瑣。我只知道,奶奶會在我沒醒的時候,拿上大鋤頭,去山里尋找葛根。然后挑上個晴空萬里的日子,找個師傅,用機器把葛根打成渣。接著,就要反復拿網去篩洗,這個過程很艱難,我曾幫奶奶干過這個活。

這么多年過去,我甚至記不得水有多冷,唯一的印象是,陽光照在奶奶頭頂上,她的發絲隨意地別在耳后。她擼著袖子,叫我快回去寫作業,不要給她搗亂了。我為自己辯解:“我沒有搗亂,我是想幫你的!”

如今又是寒冷的冬天,我圍著厚厚的圍巾,走在異鄉的街頭。小販在路邊叫賣著,有我愛吃的糖炒板栗和烤紅薯。我又無端想起了奶奶,我們總是分著吃一根烤紅薯,我們如此喜歡這些溫暖軟糯的東西。

我總覺得冬天就是應該和奶奶掛鉤的,奶奶總是暖和的,我們依偎著,一起烤火盆,一起哈氣,一起搓手……因為奶奶,我感覺我的冬天總是比別人的更溫暖。

我更加想念她了。在外地求學的我,回老家的次數算得上是驟減。之前,為了奶奶可以方便地和我聯系,我花了很長的時間教她怎么打視頻、怎么接視頻。

奶奶這時候像個小孩,也好像很擔心我會不耐煩,所以總是急切地去學,成功學會了,還要去鄰里間炫耀。看著已經比我矮的奶奶,我的心里酸酸澀澀的,有什么東西壓著我的喉嚨。我知道,奶奶也是這樣想著我。

“現在天氣冷了,要把襖加上?!鄙洗卧谝曨l里她叮囑我。其實她已經說了好幾遍了,但是我樂意聽。不知道從什么時候開始,我越來越喜歡這樣啰唆的奶奶了。冷氣把鏡頭弄得朦朦朧朧的,看著視頻里裹得圓圓的奶奶,突然的,一碗熱氣騰騰的葛粉粥出現在我的腦海里。我對奶奶說:“好想吃葛粉粥!”奶奶笑了,老花鏡下的眼睛都彎了,她說:“好!那你要快點回來!”

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