中工網訊 據昆明市總工會微信公眾號消息,為進一步弘揚咖啡文化,促進昆明市咖啡產業發展,提升咖啡行業職工的綜合技能素質,引導廣大咖啡師職業從業人員成長成才,8月29日至30日,為期兩天的昆明市2024年職工職業技能競賽咖啡師競賽在西山區如期舉行,競賽由昆明市總工會和昆明市人力資源和社會保障局攜手主辦,西山區總工會和西山區人力資源和社會保障局聯合承辦,云南省咖啡行業協會和六家基層工會共同協辦。來自昆明市范圍內從事咖啡師職業的近70名大“咖”云集西山賽場,同臺拼搏競技,市總工會相關領導到會全程指導。
此次競賽以“匠心傳承 筑夢春城”為主題,設職工個人賽和職工團隊賽,個人賽在西山區碧雞街道觀音山社區百草村舉行,團隊賽在西山區金碧街道彩云里舉行。個人賽中,選手們紛紛使出各自的“看家本領”,在規定時間內獨立完成圖案一致性拉花、組合圖案拉花、咖啡三角杯測,通過競賽,選手們把咖啡制作技術的熟練與咖啡感官能力體現得淋漓盡致。

團隊賽中,每個團隊的2名選手默契配合,在規定時間內共同完成2杯意式拿鐵拉花、2杯獨立沖煮的單品、2杯創意特調飲品,并進行現場展演。比賽期間,選手們既是競技對手,又互為師友,選手們充分利用比賽間隙互相請教、相互學習,深化了競賽的意義。

經過精彩比拼和激烈角逐,劉建鷗、余逢昌、馬俊峰等6人分別獲得個人賽一等獎、二等獎、三等獎;胡文杰與黃靖華組合、李娜與付昌盛組合、李蕊欣與蘇敏組合團隊分別獲得第一名、第二名、第三名。


時代呼喚人才,人才助推事業。此次競賽緊緊圍繞當好全省經濟社會發展排頭兵和“六個春城”建設發展目標,聚焦新時代職工群眾對高品質生活的需求,搭建職工技能提升的“練兵場”,致力于培育一支助力昆明經濟發展的知識型、技能型、創新型勞動者大軍,實現“以賽促學、以賽提質”目的,為昆明市咖啡行業發展注入強勁動力。





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